A. O. C. Toro.

Dates A. O. C..: Spécifique 1985, absolue 1987.
Provinces concernées : Valladolid et Zamora.
Sols : sol du Tertiaire, il s’est formé par dégradation et décomposition de grès, argiles et de poudingues évoluant en surface et donnant lieu à un sol brun calcaire.
Climat : de type continental extrême avec des influences atlantiques, climat aride. Les hivers sont rigoureux et les étés courts avec des oscillations de température importantes entre le jour et la nuit.
Variétés: Tinta de Toro, Grenache, Malvasía et Verdejo.
Altitude et Pluviométrie: 620-750 mètres, 350-400 litres/ m2.

Muruve et MiralMonte
Bodega fondée à Toro (Zamora) en 1920, elle est la première Bodega présente dans cette contrée.
120 hectares de vignobles plantés avec la variété Tinta de Toro avec des rendements bas en faveur de la qualité.
Des installations modernes conçues de manière à respecter les méthodes traditionnelles. La capacité de la bodega est de 3 millions de litres et elle renferme 700 barriques de chêne américain avec une rotation annuelle de 25%.