p_condeansurez reserva
Type: Tinto reserva / Red wine Reserve
Type: D.O. Cigales
Type: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Type: Trempage classique en acier inoxydable, avec éraflage 100% de raisin et de 3 ou 4 fois par jour de 30 minutes. La température de fermentation contrôlée à 28-30 ° C pendant 18-25 jours. Descubado macérer retour avant barils remplissage.
Type: De 18 a 24 meses según evolución con trasiegos cada 3 meses.
Type: Au moins 9 mois avant sa sortie. Traverses métalliques et isolées navire ne dépassant pas 18 ° C la température.
Type: 90% roble americano, 10% roble francés
Type: 13% - 13,5% Vol.

Fiche de dégustation

Variété 100% Tinto fino (Tempranillo).
Couleur Rouge rubis.
Arôme Légers arômes fruités avec des notes d’élevage (vanille et cuir).
En bouche Le vin est doux, rond, très structuré et persistant. Rappels de fruits mûrs et d’arôme torréfié par effet rétro-nasal.
Température de service 18 °C
Recommandations gastronomiques viandes, grillades, gibiers …

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