Señorío de Balboa Rotwein in Eiche

Weinsorte: Tint Roble / Oaky Red wine

Herkunftsbezeichnung: Vinos de la Tierra de Castilla y León

Sorten: 80% Tempranillo (Tinto Fino), 20% Cabernet Sauvignon.

Ausarbeitung: Traditionelle Mazeration in Edelstahltanks . 3-mal pro Tag für 15-20 Tage Temperatur kontrollierte Fermentation von 26 bis 28 ° C mit anschließendem Einweichen I descubado vor barrels Befüllen.

Reifezeit im Fass: 4 meses en barrica de roble americano.

Flaschenreifezeit: Die Flaschen bleiben in Dosen für mindestens 3 Monate in einer unterirdischen Anlage liegen. Die Temperatur in dieser Einrichtung nicht mehr als 16 ° C mindestens 3 Monate vor seiner Veröffentlichung.

Fassart: 100% roble americano

Alkoholischer Grad: 13% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Intensiv purpur mit violetten Nuancen.
Aroma Intensives Aroma von reifen Früchten und Waldbeeren; klar und nachhaltig typischer Vanille-geschmack durch Reifung in Eichenfässern.
Geschmack Nachhaltig, rund und fruchtig.
Trinktemperatur 16 – 18 °C
Recommended Passt gut zu Fleisch und Braten.