Weine Calderona Rosé

Calderona Rosado Borgoña
Calderona
Weinsorte: Rosado Joven / Young Rosé
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 70% Tinto Fino, 10% Garnacha, 20% otras (Verdejo, Albillo).
Ausarbeitung: Mazeration (abgebeert von 100%) und für 12 Stunden vor dem Beginn der Fermentation zentrifugiert. Reinigen Sie müssen an den Fuß von Kuba hinzugefügt wird und gärt bei kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C Es wird dann gegen Wein Fällung geklärt und stabilisiert vor der Abfüllung.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Sauerkirschrot, am Rand violett; sauber und leuchtend.
Aroma Der Geruch von reifen Früchten entfaltet sich frei.
Geschmack Sauber, ausgewogener Säuregehalt, angenehmer Abgang und anhaltender Nachgeschmack.
Trinktemperatur 9 °C – 10 °C
Empfehlung Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und allen leichten Speisen.

Calderona Junger Rotwein

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Calderona
Weinsorte: Tinto Joven / Young Red Wine
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
Ausarbeitung: Traditionelle Mazeration, despalillado I 100% und in Edelstahltanks Barrels. 3-mal pro Tag, Gärtemperatur von 25-28 ° C für 8-10 Tage. Posterior descubado, malolaktische Fermentierung, geklärt und stabilisiert.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Kräftiges und lebendiges Violett.
Aroma Vorherrschendes Aroma reifer Früchte, rein und sauber.
Geschmack Leicht, mit beträchtlichem Glyzeringehalt und anhaltendem Nachgeschmack.
Trinktemperatur 16 °C- 18 °C
Empfehlung Passt gut zu Fleisch, Braten und Käse.

Calderona Crianza (Im Alter von Rotwein)

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Calderona
Weinsorte: Tinto Crianza / Red wine Aged
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Ausarbeitung: Ein traditioneller Mazeration Prozess wird mit einer 100% entrappter Trauben abgeschlossen. Edelstahltanks sind mit täglicher Pumpe über gefüllt. Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C 15-20 Tagen während. Eine nachfolgende Abfließen verlässt Wein getan Absetzen vor Fässer gefüllt sind.
Reifezeit im Fass: Mínimo 12 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses.
Flaschenreifezeit: Mindestens 6 Monate vor der Vermarktung. Hinlegen auf metallischen Schwellen und isoliert Schiff nicht mehr als 18 ° C Temperatur.
Fassart: 95% roble americano 5% roble francés
Alkoholischer Grad: 13% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Kirschrote Farbe mit einzelnen violetten erkennbaren Säumen, rein, leuchtend und deckend.
Aroma Komplex und elegant, mit Ausbau im Fass aus amerikanischer Eiche frucht betontem Hintergrund.
Geschmack Geschmackvoll und grosszügig; seine Tannin-Nuacen und sein gut strukturierter Nachgeruch erinnern an seinen Fassausbau.
Trinktemperatur 18 °C
Empfehlung Fleish und Gebratenem.

Weine Calderona Reserve

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Calderona
Weinsorte: Tinto reserva / Red wine Reserve
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Ausarbeitung: Traditionelles Einweichen in Edelstahl, mit 100% Trauben abgebeert und 3 oder 4 mal pro Tag 30 Minuten. Fermentationstemperatur für 18-25 Tage bei 28-30 ° C gesteuert wird. Descubado Einweichen zurück, bevor Fässer füllen
Reifezeit im Fass: De 18 a 24 meses según evolución con trasiegos cada 3 meses / Depending on evolution, barrel aging lasts between 18 and 24 months and is racked every 3 months.
Flaschenreifezeit: Mindestens 9 Monate vor seiner Veröffentlichung. Metallic Schwellen und isoliert Schiff nicht mehr als 18 ° C Temperatur.
Fassart: 85% roble americano 15% roble francés.
Alkoholischer Grad: 13,5% - 14% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Intensiv Kirschrot.
Aroma Mildes Fruchtaroma mit Anklängen an den Fassausbau (Vanille und Leder).
Geschmack Mild, abgerundet, gut strukturiert und nachhaltig. Anklänge an reifes Obst und Geröstetes im Nachgeschmack.
Trinktemperatur 18 °C
Empfehlung Passt gut zu Fleisch, Braten, Wild, etc…

Viña Cansina Rosé

Viña Cansina Rosado NUEVA
Weinsorte: Young Rosé
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 70% Tinto Fino, 10% Garnacha, 20% otras (Verdejo,
Ausarbeitung: Mazeration (abgebeert von 100%) und für 12 Stunden vor dem Beginn der Fermentation zentrifugiert. Reinigen Sie müssen an den Fuß von Kuba hinzugefügt wird und gärt bei kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C Es wird dann gegen Wein Fällung geklärt und stabilisiert vor der Abfüllung.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Sauerkirshrot, am Rand violett; sauber und leuchtend.
Aroma Der Geruch von reifen Früchten entfaltet sich frei.
Geschmack Sauber, ausgewogener Säuregehalt, angenehmer Abgang und anhaltender Nachgeschmack.
Trinktemperatur 9 °C – 10 °C
Empfehlung Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und allen leichten Speisen.

Weine Conde Ansúrez Rosé

Conde Ansúrez rosado -nuevo-
Weinsorte: Rosado Joven / Young Rosé
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 70% Tinto Fino, 10% Garnacha, 20% otras (Verdejo, Albillo).
Ausarbeitung: Mazeration (abgebeert von 100%) und für 12 Stunden vor dem Beginn der Fermentation zentrifugiert. Reinigen Sie müssen an den Fuß von Kuba hinzugefügt wird und gärt bei kontrollierten Temperatur von 16-18 ° C Es wird dann gegen Wein Fällung geklärt und stabilisiert vor der Abfüllung.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Sauerkirshrot, am Rand violett; sauber und leuchtend.
Aroma Der Geruch von reifen Früchten entfaltet sich frei.
Geschmack Sauber, ausgewogener Säuregehalt, angenehmer Abgang und anhaltender Nachgeschmack.
Trinktemperatur 9 °C – 10 °C
Empfehlung Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und allen leichten Speisen.

Conde Ansúrez Junger Rottwein

p_ condeansurez joven
Weinsorte: Tinto Joven / Young Red Wine
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
Ausarbeitung: Traditionelle Mazeration, despalillado I 100% und in Edelstahltanks Barrels. 3-mal pro Tag, Gärtemperatur von 25-28 ° C für 8-10 Tage. Posterior descubado, malolaktische Fermentierung, geklärt und stabilisiert.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Kräftiges und lebendiges Violett.
Aroma Vorherrshendes Aroma reifer Früchte, rein and sauber.
Geschmack Leicht mit beträchtlichem Glyzeringehalt und anhaltendem Nachgeschmack.
Trinktemperatur 16 °C- 18 °C
Empfehlung Passt gut zu Fleisch, Braten und Käse.

Conde Ansúrez Eiche

p_condeansurez roble
Weinsorte: Tint Roble / Oaky Red wine
Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Ausarbeitung: Traditionelle Mazeration in Edelstahltanks . 3-mal pro Tag für 15-20 Tage Temperatur kontrollierte Fermentation von 26 bis 28 ° C mit anschließendem Einweichen I descubado vor barrels Befüllen.Tipo: 4 meses en barrica de roble americano.
Reifezeit im Fass: 4 meses en barrica de roble americano.
Flaschenreifezeit: Mindestens 3 Monate vor der Veröffentlichung. Liegen in Metallkäfigen in einer U-Bahn, wo die Temperatur 16 ° C Temperatur überschreitet nie.
Fassart: 100% roble americano
Alkoholischer Grad: 13º

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Kirschrot mit violetter Kant.
Aroma Reifes Obst mit Vanillenoten im Abgang.
Geschmack Rotte Beeren (Maulbeeren, Brombeeren), ausgewogen und nachhaltig mit Röstnoten durch den Fassausbau.
Trinktemperatur 16 °C – 18 °C
Empfehlung Passt gut zu Fleisch, Braten, Wild etc