La Horra Joven
Weinsorte: Tinto Joven / Young Red Wine
Herkunftsbezeichnung: D.O. Ribera del Duero
Sorten: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Ausarbeitung: Traditionelle Mazeration in Edelstahltanks . 2-3 mal pro Tag für 10-12 Tage Gärtemperatur kontrollierte 25 bis 27 ° C Posterior descubado, malolaktische Fermentierung, geklärt, stabilisiert und abgefüllt.
Reifezeit im Fass:
Flaschenreifezeit:
Fassart:
Alkoholischer Grad: 12,5% - 13,5% Vol.

Weinverkostungsprotokoll

Farbe Rotviolett, sehr lebendig, sauber. Auf dem Glasrand sind Blau und Lilatöne zu erkennen.
Aroma Sauber und klar, intensiv und nachhaltig mit anhaltendem Primäraroma reifer Früchte.
Geschmack Leicht, rassig und samtig mit gut ausgewogenem Glyzeringehalt. Anhaltender, milder und vornehmer Abgang.
Trinktemperatur 18 °C
Empfehlung Passt gut zu Rindfleisch und Braten.